— ベジャ・ビスタ農園 — 中米エルサルバドル、朝霧に包まれる山々。 陽が昇るとともに、甘い香りとやわらかな風が畑を渡り、 その静けさの中で、一粒一粒のコーヒーが目覚めます。 ベジャ・ビスタ農園が位置するのは、標高1400mを超える高地。 火山性土壌と恵まれた気候、丁寧なハンドピックによって “SHG（Strictly High Grown）”と呼ばれる高品質な豆のみが育てられます。 浅すぎず、深すぎず―― 焙煎の中に自然な甘さと透明感を残したエルサルバドルらしい仕上がり。 優しい陽光のように、すっと心に溶け込むコーヒーです。 ◆ 味わいの特徴 キャラメルやアーモンドのような香ばしい甘さ さっぱりとした柑橘系の酸 なめらかな口当たりと、きれいに消える余韻 飲み進めるほどに広がる甘み ◆ おすすめのシーン 朝の一杯に――一日の始まりを静かに整えるコーヒーとして チーズケーキや焼き菓子とのペアリング ミルクと合わせて、やさしいカフェオレに すっきりとしたアイスコーヒーにもおすすめ 自然の豊かさと、人の手の温もりが宿ったベジャ・ビスタ農園のコーヒー。 穏やかな甘さと澄んだ余韻は、 “太陽と風の記憶”を運ぶ、中米らしい優しい味わいです。 一日の始まりにも、静かな夜にも。 どうぞ、エルサルバドルの風景を思い浮かべながら味わってください。

東アフリカの名産地、ケニアとタンザニア。 隣り合う2つの大地が育んだコーヒーをひとつにまとめた、特別なブレンドです。 “Rafiki（ラフィキ）”はスワヒリ語で「友だち」。 異なる個性が寄り添い、調和する姿をイメージして名付けました。 ケニアの持つ華やかな果実味と、 タンザニアの深みあるコクが重なり合い、 中深煎りで仕上げた味わいは、力強さとやさしさを併せ持つ一杯に。 穏やかでありながら印象的な余韻。 “友情”をテーマにした、心に残るプレミアムブレンドです。

アマレナ・グロウ　-エチオピア　シダモ- 「内側から光を灯すような一杯」 〜コーヒーの物語は、ここから始まる。〜 エチオピア南部、標高1800〜2000mの高地に広がるシダモの森。 そこでは、今も昔も変わらぬ方法で、人と自然が寄り添いながらコーヒーを育てています。 森の木々がつくるやさしい木陰。 強い日差しを避けながら、ゆっくりと熟すコーヒーチェリー。 それを、農家の手が一粒ずつ丁寧に摘み取り、時間をかけて仕上げていきます。 清らかな水で磨かれたウォッシュド精製。 それらすべてが、このモカシダモの“すっきりと華やかで、どこかやさしい味わい”を生み出しています。 ⸻ ◆ 中煎り ─ 森を抜ける風のように、軽やかで繊細な一杯 中煎りにすると、柑橘やベリーを思わせるフルーティーな酸味が際立ち、 白い花のような香りとともに、清涼感のある余韻が残ります。 口当たりはなめらかで軽やか。朝の目覚めにぴったりな仕上がりです。 ☀ おすすめのシーン ・目覚めの時間に、空気を入れ替えるように ・軽めのデザートと一緒に ・コーヒーの果実感を楽しみたいときに ⸻ ◆ 深煎り ─ 土と森の香りが染み込んだ、落ち着きのある一杯 深煎りにすると、赤ワインのようなコクと、カカオや黒糖のような甘みが現れ、 まろやかさの中にしっかりとした芯を感じる仕上がりに。 アイスにしても華やかさが消えず、どの温度帯でも楽しめます。 おすすめのシーン ・ゆったりと過ごす夕方から夜の時間に ・チョコレートやドライフルーツと合わせて ・ミルクと合わせて、上品なカフェオレに ⸻ ◆ カッピングノート ベルガモット｜ラズベリー｜ホワイトフローラル｜ダークカカオ｜やわらかな甘みと澄んだ余韻 ⸻ モカシダモ。 それは、森のささやきとともに生きる人々が届けてくれる、 やさしくて華やか、そしてどこか懐かしい一杯です。

— タンザニア深煎り — アフリカ大陸の東、広大なサバンナに陽が沈む頃。 夕暮れに染まる空と、赤土に立ち昇る焙煎の香りが重なるその一瞬に、 一杯のコーヒーの記憶が生まれます。 このコーヒーが育つのは、タンザニア南部の高地。 標高1400m以上、キリマンジャロ山の裾野やムベヤ地方の澄んだ空気と火山性土壌が、 豆に豊かなコクとしなやかな酸をもたらします。 深煎りに仕上げた「サバンナ・ダスク」は、 まるでアフリカの大地に沈む夕陽のように、力強く、温かく、どこか寂しさを纏った味わい。 ◆ 味わいの特徴 ダークチョコレートのような深い苦み 赤ワインやドライフルーツを思わせる余韻 土の温かさと野性味を感じるボディ感 ミルクと合わせれば、ビタースイートなカフェオレに　 ◆ おすすめのシーン 静かな夜に、心を鎮める一杯として ビターチョコやナッツ系スイーツとともに アイスコーヒーで、キレのある余韻を楽しむ夏の午後に 自然の厳しさと豊かさを、ひと粒ひと粒に宿したタンザニアのコーヒー。 その深煎りの表情は、静かな強さと、凛とした余韻。 まさに、日が沈むサバンナの空気を感じる一杯です。 アフリカの鼓動と、静けさを湛えた大地の記憶が響く、 夕陽に染まるサバンナの物語を、どうぞお楽しみください。

アンデス・セレナーデ｜ペルー ウォッシュド アンデスの高原で奏でられる、静かなる味わいの調べ。 南米ペルー、アンデス山脈の高地で育まれたコーヒー豆は、自然と共生する小規模農家の手によって丁寧に栽培されています。標高1,500〜2,200mの冷涼な気候と昼夜の寒暖差が、豆に豊かな風味をもたらします。ウォッシュド（湿式）精製により、クリーンで透明感のある味わいが特徴です。 ⸻ ◆ 焙煎別の味わいのご紹介 【中煎り】 柑橘系の爽やかな酸味とナッツのような香ばしさが調和し、軽やかでバランスの取れた味わい。優しい香りが広がり、後味にはほのかな甘みが残ります。 おすすめシーン： • 朝の目覚めの一杯に • 軽めのスイーツと合わせて • リフレッシュしたい午後のひとときに 【深煎り】 チョコレートやキャラメルを思わせる濃厚な甘みとコクが際立ち、苦味は控えめでまろやかな口当たり。ミルクとの相性も良く、カフェオレにも最適です。 おすすめシーン： • ゆったりと過ごす夜の時間に • ビスケットやナッツ系の焼き菓子とともに • 心を落ち着けたい読書の時間に アンデスの自然が育んだ、心に響く一杯をお楽しみください。

冬限定の特別なブレンド。深煎りならではの濃厚な味わいと芳醇な香りが、寒い季節にぴったりの温かさをお届けします。 --- #### **味わいの特徴** ウィンターブレンド（深煎り）は、力強いコクとビターなチョコレートを思わせる深い味わいが特徴です。 ほのかなスモーキーさとダークキャラメルのような甘さが後味に広がり、濃厚な余韻を楽しめます。控えめながらもしっかりと感じられるフルーティーな酸味が、全体のバランスを整えます。寒い季節にぴったりの、大人の贅沢な一杯です。 --- #### **おすすめシーン** - 食後のリラックスタイムや、冬の夜のひとときに。 - 朝の目覚めに、力強く濃厚な味わいを。 そのままブラックで楽しむと深煎り特有のコクを堪能できます。ミルクを加えたカフェラテやエスプレッソとしてもおすすめです。 --- #### **フードペアリング** - スイーツ：ダークチョコレートケーキ、ビスコッティ、キャラメルプリン - 軽食：ベーコンやグリルチーズサンドイッチなどの濃厚な料理と相性抜群。 深煎りのしっかりとした味わいが、リッチなフードをさらに引き立てます。 濃厚なコクと深い余韻が特徴のウィンターブレンド（深煎り）で、寒い冬の日々を温める特別なひとときをお楽しみください。数量限定販売のためお早めにどうぞ。