— タンザニア深煎り — アフリカ大陸の東、広大なサバンナに陽が沈む頃。 夕暮れに染まる空と、赤土に立ち昇る焙煎の香りが重なるその一瞬に、 一杯のコーヒーの記憶が生まれます。 このコーヒーが育つのは、タンザニア南部の高地。 標高1400m以上、キリマンジャロ山の裾野やムベヤ地方の澄んだ空気と火山性土壌が、 豆に豊かなコクとしなやかな酸をもたらします。 深煎りに仕上げた「サバンナ・ダスク」は、 まるでアフリカの大地に沈む夕陽のように、力強く、温かく、どこか寂しさを纏った味わい。 ◆ 味わいの特徴 ダークチョコレートのような深い苦み 赤ワインやドライフルーツを思わせる余韻 土の温かさと野性味を感じるボディ感 ミルクと合わせれば、ビタースイートなカフェオレに　 ◆ おすすめのシーン 静かな夜に、心を鎮める一杯として ビターチョコやナッツ系スイーツとともに アイスコーヒーで、キレのある余韻を楽しむ夏の午後に 自然の厳しさと豊かさを、ひと粒ひと粒に宿したタンザニアのコーヒー。 その深煎りの表情は、静かな強さと、凛とした余韻。 まさに、日が沈むサバンナの空気を感じる一杯です。 アフリカの鼓動と、静けさを湛えた大地の記憶が響く、 夕陽に染まるサバンナの物語を、どうぞお楽しみください。

ティエラ・クララ | コロンビア スペイン語で「澄んだ大地」の意味。 アンデス山脈の清らかな空気、高地の静けさ、そして透明感のある味わい。 アンデスの朝に生まれる、一杯の静かな物語。 霧が山を包み、陽がゆっくりと差し込み始める早朝。 コロンビアの高地に広がる農園では、静かにコーヒーの実が熟し、陽のぬくもりを受けてゆっくりとその風味を蓄えていきます。 コーヒーがここにあるのは、ただの偶然ではありません。 人と自然と時間が紡いできた、一つの物語の続きなのです。 この地で生まれたエクセルソは、まさにその物語を映すような豆。 そして、焙煎の深さによって、その語り口は変わります。 ⸻ ◆ 中煎り ─ 静かに目覚める、やさしい朝の一杯 中煎りに仕上げたエクセルソは、オレンジやりんごのようなやわらかく明るい酸味が心地よく、 キャラメルのような甘さとローストナッツの香ばしさが、穏やかに舌の上に広がります。 飲み終えたあとには、まるで森を歩いた後のような清々しい余韻が残ります。 ☀ おすすめのシーン： ・目覚めたばかりの朝に ・軽やかなスイーツと合わせて午後の休息に ・集中したい作業の前のリセットに ⸻ ◆ 深煎り ─ 心を落ち着かせる、静寂の中の深い余韻 深煎りにすると、ダークチョコレートや黒糖のような深みある甘みが前に出て、 ほんのりスパイスのような香りと厚みのあるコクが加わります。 アイスでも濁らず、冷たくしても凛とした存在感を保ちます。 おすすめのシーン： ・読書をしながら過ごす夜のひとときに ・深く落ち着きたい気分の時に ・ビターなスイーツやチーズと合わせて、食後の一杯として ⸻ この一杯は、ただの飲みものではありません。 時間を整え、感覚を澄ませ、心をゆるめてくれるもの。 まるで、自分の物語に静かに戻っていくための合図のような存在です。

アンデス・セレナーデ｜ペルー ウォッシュド アンデスの高原で奏でられる、静かなる味わいの調べ。 南米ペルー、アンデス山脈の高地で育まれたコーヒー豆は、自然と共生する小規模農家の手によって丁寧に栽培されています。標高1,500〜2,200mの冷涼な気候と昼夜の寒暖差が、豆に豊かな風味をもたらします。ウォッシュド（湿式）精製により、クリーンで透明感のある味わいが特徴です。 ⸻ ◆ 焙煎別の味わいのご紹介 【中煎り】 柑橘系の爽やかな酸味とナッツのような香ばしさが調和し、軽やかでバランスの取れた味わい。優しい香りが広がり、後味にはほのかな甘みが残ります。 おすすめシーン： • 朝の目覚めの一杯に • 軽めのスイーツと合わせて • リフレッシュしたい午後のひとときに 【深煎り】 チョコレートやキャラメルを思わせる濃厚な甘みとコクが際立ち、苦味は控えめでまろやかな口当たり。ミルクとの相性も良く、カフェオレにも最適です。 おすすめシーン： • ゆったりと過ごす夜の時間に • ビスケットやナッツ系の焼き菓子とともに • 心を落ち着けたい読書の時間に アンデスの自然が育んだ、心に響く一杯をお楽しみください。

サイレント・ロースト｜深煎りブレンド 言葉はいらない。ただ、静けさの中で味わう。 喧騒を離れた夜、雨音、ページをめくる手元の音―― そんな静けさの中で、そっと寄り添う一杯がサイレント・ローストです。 ふたつの大陸の個性を、静かに深く焙煎することで引き出したこのブレンドは、 ダークチョコレートやローストナッツのような深いコクに、 ドライフルーツを思わせるほのかな酸と、やわらかな甘みが調和します。 ⸻ 【ホットで】 しっとりとした苦味と、静かに広がる甘みが心を包みます。 読書や深夜のひととき、音楽とともに味わいたい時間に。 【アイスで】 引き締まった苦味が涼やかに立ち、後味はすっきりと。 夏の午後や、リセットしたい食後にもぴったりの味わいです。 ⸻ 【おすすめのシーン】 ・静かな夜のくつろぎ時間に ・雨音をBGMに、一人で過ごす午後に ・余白のある心地よい朝に、やさしく目覚めたいときに ⸻ 【カッピングノート】 ダークチョコレート｜ローストナッツ｜レーズン｜ビター＆スムース｜長く続く余韻 ⸻ サイレント・ロースト。 それは、音のない時間に寄り添う、深煎りのひとしずく。