季節のブレンド Ver.1 -広がり- ひと口目に感じる、明るくやわらかな果実感。 そのあとを追いかけるように、まるい甘さと澄んだ余韻がゆっくりと広がっていく。 このブレンドは、軽やかさの中にある奥行きを大切にして作りました。 中煎りならではの、すっきりとした飲み口。 柑橘や赤い果実を思わせる華やかさ。 そして、冷めるにつれて少しずつほどけていく、やさしい甘み。 強すぎず、軽すぎず。 朝の一杯にも、午後のひと息にもそっと寄り添うような味わいです。 名前に込めたのは、味が口の中でふわりと広がっていく感覚。 香り、甘さ、余韻。 飲み進めるほどに、その重なりに気づいていただけると思います。 ◆ 味わいの特徴 柑橘や赤いベリーを思わせる、明るい果実感 やわらかく広がる、上品な甘み 中煎りらしい、すっきりとした透明感のある飲み口、心地よく続く余韻 冷めるにつれて感じられる、繊細な香りの変化 ◆ おすすめのシーン 朝の目覚めに、軽やかな一杯として ゆっくり過ごしたい休日のコーヒーに フルーツ系のスイーツや焼き菓子と一緒に ホットで香りの変化を楽しみたいときに 大切な人への、季節の贈りものにも 明るく、やさしく、余韻は長く。 一杯の中で香りと甘さがふわりと広がる、季節のブレンドです。

アマレナ・グロウ　-エチオピア　シダモ- 「内側から光を灯すような一杯」 〜コーヒーの物語は、ここから始まる。〜 エチオピア南部、標高1800〜2000mの高地に広がるシダモの森。 そこでは、今も昔も変わらぬ方法で、人と自然が寄り添いながらコーヒーを育てています。 森の木々がつくるやさしい木陰。 強い日差しを避けながら、ゆっくりと熟すコーヒーチェリー。 それを、農家の手が一粒ずつ丁寧に摘み取り、時間をかけて仕上げていきます。 清らかな水で磨かれたウォッシュド精製。 それらすべてが、このモカシダモの“すっきりと華やかで、どこかやさしい味わい”を生み出しています。 ⸻ ◆ 中煎り ─ 森を抜ける風のように、軽やかで繊細な一杯 中煎りにすると、柑橘やベリーを思わせるフルーティーな酸味が際立ち、 白い花のような香りとともに、清涼感のある余韻が残ります。 口当たりはなめらかで軽やか。朝の目覚めにぴったりな仕上がりです。 ☀ おすすめのシーン ・目覚めの時間に、空気を入れ替えるように ・軽めのデザートと一緒に ・コーヒーの果実感を楽しみたいときに ⸻ ◆ 深煎り ─ 土と森の香りが染み込んだ、落ち着きのある一杯 深煎りにすると、赤ワインのようなコクと、カカオや黒糖のような甘みが現れ、 まろやかさの中にしっかりとした芯を感じる仕上がりに。 アイスにしても華やかさが消えず、どの温度帯でも楽しめます。 おすすめのシーン ・ゆったりと過ごす夕方から夜の時間に ・チョコレートやドライフルーツと合わせて ・ミルクと合わせて、上品なカフェオレに ⸻ ◆ カッピングノート ベルガモット｜ラズベリー｜ホワイトフローラル｜ダークカカオ｜やわらかな甘みと澄んだ余韻 ⸻ モカシダモ。 それは、森のささやきとともに生きる人々が届けてくれる、 やさしくて華やか、そしてどこか懐かしい一杯です。