― その一杯が、熊本の明日へ ― このたびの熊本の地震により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 離れた場所にいると、「何かしたいけれど、自分に何ができるだろう」と考えることがあります。 コーヒーを販売する私たちにできることを考えて生まれたのが、この「熊本がんばるばいブレンド」です。 売上の15%を、熊本県の義援金へ寄付いたします。 （熊本県ホームページにて寄付） 特別なことをしなくていい。いつもの一杯が、そのまま誰かの支えになる。 無理なく続けられる応援の形を目指しました。 「がんばるばい」は、熊本の言葉で「がんばるよ」。 苦しい状況のなかで、日々を重ねている方。 被災地で医療・救助・復興にあたってくださっている方。 ボランティアとして支えてくださっている方。 そのすべての方への敬意を込めて、この名前にしました。 ◆ ブレンドについて プレミアムな4つの産地の豆を組み合わせ、中深煎りに仕上げました。 重厚感のあるコクと、後を引く芳醇な余韻。 しっかりとした飲みごたえがありながら、角の立たないやわらかさを残しています。 ミルクやシロップを加えても負けない、絶妙なバランスに整えました。 ◆ 味わいの特徴 ・重厚感のあるコクと、後を引く芳醇な余韻 ・中深煎りならではの、やわらかな苦みとほのかな甘み ・ミルクやシロップとも好相性。幅広い味わいを楽しめます ・アイスでもホットでも、深い味わいが持続します ◆ おすすめの楽しみ方 暑い日は、氷をたっぷり入れてアイスコーヒーに。 キリッと冷やしても味が痩せず、爽やかさの奥に深い余韻が残ります。 ゆっくり過ごしたい時間には、ホットで。 立ちのぼる香りとともに、贅沢なひとときを。 ミルクを加えれば、まろやかなカフェオレにも。 シロップとの相性もよく、その日の気分で表情が変わります。 ◆ 寄付について 本商品の売上の15%を、下記へ寄付いたします。 　寄付先：熊本県「令和8年熊本地震に係る義援金」 　販売期間：8月31日まで（予定） 　ご報告：販売終了後、ブログ・SNSにて寄付額をご報告します 熊本県に集まった義援金は、被害を受けられた方々のもとへ届けられます。 いくら集まったか、きちんとお伝えします。 ◆ 商品情報 焙煎度：中深煎り ※すべて自家焙煎。ご注文をいただいてから焙煎してお届けします。 ※挽き方（豆のまま／中挽きなど）はご注文時にお選びいただけます。 ※3,300円以上のご購入で送料無料です。 一杯のコーヒーにできることは、大きくないかもしれません。 それでも、その小さな積み重ねが、誰かの明日を支えると信じています。 熊本が、また笑顔であふれる日まで。 がんばるばい、熊本。

深煎りブレンド -なだらか- ほどよくビターで、甘く、なめらか。 深煎りらしい飲みごたえの中に、ふわりと華やかな香りが重なるブレンドです。 ひと口目に感じるのは、ビターチョコレートのような深いコク。 その奥から、黒糖やカラメルを思わせる丸みのある甘さがゆっくりと広がります。 苦味はしっかり。 けれど、角が立ちすぎないように。 重さの中にも、どこかやわらかさが残るように仕上げました。 飲み進めるほどに、深煎りの力強さの奥から、花のような香りがそっと顔を出します。 濃く、甘く、ほろ苦い。 そして最後には、なめらかな余韻が静かに続いていく。 名前に込めたのは、味わいの中にある変化の【なだらかさ】。 深い苦味だけではなく、甘さや香りが重なり合うことで生まれる奥行きです。 ブラックでは、ビターチョコのようなコクを。 ミルクを加えれば、カフェオレとしてまろやかに。 アイスにすると、キリッとした苦味と甘い余韻がより引き立ちます。 ◆ 味わいの特徴 ビターチョコレートを思わせる、深いコクとほろ苦さ 黒糖やカラメルのような、丸みのある甘さ 深煎りの奥からほのかに広がる、花のような香り なめらかな口当たりと、長く続くビターな余韻 ミルクにも負けない、しっかりとした飲みごたえ ◆ おすすめのシーン 朝の目覚めに、しっかりとした一杯として 甘い焼き菓子やチョコレートと一緒に ミルクをたっぷり加えて、カフェオレに 氷を入れて、キリッとしたアイスコーヒーに 夜のひと息に、ゆっくり味わう深煎りとして 深く、甘く、なめらかに。 苦味の奥に、そっと香りが残る深煎りブレンドです。

熱帯雨林の夜、静寂に響く重厚な香り。 スマトラ島の豊かな自然に育まれたマンデリンは、力強いコクと深い余韻を備えた一杯。独特のスマトラ式精製（ウェットハル）によって、アーシーでスパイシーな風味が際立ちます。標高1,200〜1,500mの高地で、手間をかけて育てられた希少なグレード1豆。 この地に暮らす農家たちは、熱帯雨林の豊かな生態系と調和しながら、長い年月をかけて伝統的な方法で豆を育てています。湿度の高いジャングルが生み出す独特の環境でゆっくりと成熟したコーヒーチェリーは、一粒一粒丁寧に手摘みされ、その後、時間をかけてスマトラ式のウェットハルで精製されます。こうして生まれるマンデリンは、まるでジャングルの奥深くに隠された秘宝のように神秘的で深い魅力を秘めています。 ◆ 焙煎別の味わいのご紹介 【中煎り】 ほのかなハーブ香やドライフルーツのような甘みが重なり、奥行きのある味わいに。口当たりは滑らかで、冷めても豊かな余韻が続きます。 おすすめシーン： ・ゆったりとした午後のひとときに ・ハーブ系のスイーツやダークチョコレートと ・深く思索に耽る時間に 【深煎り】 ビターチョコやスモーキーな風味が際立ち、しっかりとした苦味と重厚なボディが印象的。アイスコーヒーやエスプレッソにもおすすめ。 おすすめシーン： ・夕食後のリラックスタイムに ・スモークナッツやビスケットと合わせて ・集中したい作業中に 一口含めば、熱帯雨林の神秘と自然が織りなす豊かな物語に引き込まれることでしょう。インドネシアの大地が育んだ、深い味の冒険をどうぞ。

— タンザニア深煎り — アフリカ大陸の東、広大なサバンナに陽が沈む頃。 夕暮れに染まる空と、赤土に立ち昇る焙煎の香りが重なるその一瞬に、 一杯のコーヒーの記憶が生まれます。 このコーヒーが育つのは、タンザニア南部の高地。 標高1400m以上、キリマンジャロ山の裾野やムベヤ地方の澄んだ空気と火山性土壌が、 豆に豊かなコクとしなやかな酸をもたらします。 深煎りに仕上げた「サバンナ・ダスク」は、 まるでアフリカの大地に沈む夕陽のように、力強く、温かく、どこか寂しさを纏った味わい。 ◆ 味わいの特徴 ダークチョコレートのような深い苦み 赤ワインやドライフルーツを思わせる余韻 土の温かさと野性味を感じるボディ感 ミルクと合わせれば、ビタースイートなカフェオレに　 ◆ おすすめのシーン 静かな夜に、心を鎮める一杯として ビターチョコやナッツ系スイーツとともに アイスコーヒーで、キレのある余韻を楽しむ夏の午後に 自然の厳しさと豊かさを、ひと粒ひと粒に宿したタンザニアのコーヒー。 その深煎りの表情は、静かな強さと、凛とした余韻。 まさに、日が沈むサバンナの空気を感じる一杯です。 アフリカの鼓動と、静けさを湛えた大地の記憶が響く、 夕陽に染まるサバンナの物語を、どうぞお楽しみください。

マヤ・ミスト グアテマラ・アティトラン ハニー製法 霧の向こうに広がる、静謐で神秘的な朝の風景。 標高1500mを超える火山地帯、グアテマラ・アティトラン湖畔。夜明け前、この地は霧に包まれ、太陽の光が湖を照らすとともに幻想的な青が広がります。その美しさと、何世代にもわたりこの土地を守ってきたマヤの末裔たちの誇りを映したコーヒーが、「マヤ・ミスト」です。 精製には、果肉を取り除いた後も甘みを含む粘液質（ミューシレージ）を残し、丁寧に乾燥させる“ハニー製法”を採用。 アティトラン特有の爽やかな酸味を残しつつも、まろやかな口当たりと優しい甘みが調和する、洗練された味わいに仕上がりました。 ◆ 焙煎別の味わいのご紹介 【中煎り】 アティトランの個性を最もよく感じられる焙煎。 オレンジのような爽やかな酸味とチョコレートのような柔らかな甘みが調和。 フローラルな香りが立ち上がり、冷めるほどに透明感と華やかさが引き立ちます。 おすすめシーン： ・朝の静かな時間に ・ナッツや柑橘系スイーツとのペアリングに ・香りと余韻をじっくり楽しみたいひとときに 【深煎り】 ハニー製法ならではの甘みを際立たせた深煎り。 苦味は穏やかで、ビターチョコや黒糖のようなコク深さが印象的。 ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにしても雑味が出ずクリア。 おすすめシーン： ・夜のくつろぎタイムや読書のお供に ・チョコレートやバター系の焼き菓子と合わせて ・深い味わいをじっくり堪能したい方に ・静かな朝に一杯、ゆっくりと目覚める時間に ・読書や瞑想など、感性を研ぎ澄ませたいひとときに ・甘いお菓子とのペアリングで、より優雅な時間を演出 マヤの叡智と自然のリズムが織りなす、霧の向こうの物語をどうぞお楽しみください。