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【プレミアム】雲南プーアルかもめの天空農園ナチュラルダブルファーメンテーション — 発酵が生み出す複雑な香りと味わい

¥950 税込

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中国雲南省プーアル市ランソー地区に位置する天空農園で栽培されたカティモール種のコーヒー豆です。標高1,700mの高地で育まれ、嫌気性発酵を取り入れたダブルファーメンテーション精製法により、独特のフレーバーが引き出されています。機械乾燥で仕上げられたこの豆は、ライトローストからダークローストまで、焙煎度合いによって多彩な味わいを楽しめます。

中煎り— バランスの良い酸味と甘み

ボディと甘味が発達し、明るい酸味が味わいに厚みを持たせます。印象的なフレーバーが調和し、バランスの取れた一杯です。

おすすめのシーン
• ランチ後のリラックスタイムに、ゆったりと
• 読書や映画鑑賞のお供に、心地よいひとときを
• 家族との団らんで、みんなで楽しめるコーヒーとして

深煎り— インパクトのある深い味わい

深く焙煎しても、ワイニーな印象がしっかりと残ります。インパクトのある深煎りやアイスコーヒーを好む方に最適です。

おすすめのシーン
• 夕食後のひとときに、濃厚なデザートとともに
• 仕事や勉強の合間に、気分転換の一杯として
• アウトドアやキャンプで、仲間と共有する特別な時間に

天空農園のこだわり

天空農園では、オーナーの曾（ソウ）さんの意向により、機械乾燥による生産が主流となっています。乾燥機の微調整や温度管理に細心の注意を払い、品質の高いコーヒー豆を提供しています。この独特の精製方法と栽培環境が、複雑で魅力的なフレーバーを生み出しています。

ぜひ、この特別なコーヒーをお試しください。